Violier Brigitte

Brigitte Violier, née le 7 avril 1970 à Narbonne dans l'Aude est une personnalité franco-suisse, directrice générale du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier en Suisse. Elle succède en février 2016 à son époux Benoît Violier à la tête de l'établissement, après l'avoir codirigé avec lui entre 2012 et 20164.
Le 31 janvier 2016, Benoît Violier décède, laissant Brigitte Violier seule aux commandes de l'établissement. 24 heures après, elle devient alors propriétaire-directrice générale de l'établissement